В процессе создания водки наша компания использует новейшие технологии, а также классические методы, которые зарекомендовали себя веками. Производство водки это сложнейший химико-технологический процесс, при котором обязательно строжайшее соблюдение рецептуры и предельной чистоты всех составляющих будущего алкогольного продукта. Мягкость водки определяет вода, поэтому для создания купажа она проходит тщательную очистку, умягчается и обрабатывается с помощью натрий-катионовых установок и обратного осмоса.
Одним из самых ответственных этапов производства водки является соединение спирта с водой и последующее добавление компонентов для особых водок. Далее следует не менее важный процесс фильтрации, к которому наши технологи относятся особенно тщательно. Этапы фильтрации начинаются с применения древесного угля из благородных пород дерева – дуб, липа, береза, а также кокос. Так как, только после прохождения угольных фильтров смесь становится водкой.
Форфо-фильтры с кварцевым песком разных фракций, от средних до микроскопических придают напитку чистоту и прозрачность слезы, а финальная фильтрация серебром рождает неповторимый вкус и оттенок нашей водки.